Doce Salgado

(Children's ward in the Korem refugee camp
Ethiopia, 1984)

Não, não é receita gastronómica. É receita de sensibilidade. Tem Salgado no nome e doçura na alma. Falo de Sebastião Salgado, o fotógrafo que através de suas fotografias de rara beleza (e muita tristeza) denuncia as mazelas do mundo em que vivemos. Tive o privilégio enorme de, um dia, há alguns anos, trocar com ele algumas palavras e de lhe apertar a mão.Momento inesquecível!